IL DIRITTO AD uNA SANA ALIMENTAZIONEOltre ai laboratori d’avanguardia e alle attrezzature di ultima generazione, l’Accademia dispone di una Sala Teatro dove poter metter in scena show cooking ed eventi, di uno spazio verde chiamato l'”Orto dei Semplici, dedicato alla piantagione di oltre duecento specie vegetali, ed ultimo, ma non meno import